岐阜の菌床しいたけなら株式会社CUBE吉城 | ブログ

会社のみんなでバーベキューをしました。炭で焼くシイタケはフライパンで焼くシイタケよりも格別に美味しいです。皆様もバーベキューをする際は、シイタケも一緒にいかがでしょうか。

今回はブロックが出来るまでのpart3です。コンベアーで運ばれた後、折り機で袋を折られコンテナに入り、台車に入れて殺菌釜に移動させます。菌床ブロックが入った台車はとても重たいです。お問い合わせは…

今回は菌床ブロック製造のpart2です。原材料を紹介したので、次は形になるところを紹介します。機械に材料を入れ、袋にブロック状に詰めます。それをコンベアーで特定の場所に移動させます。お問い合わせ…

菌床製造について紹介します。ブロックの原材料は純国産のナラ材です。原産地は岐阜県です。写真にあるミキサーにチップ、水、栄養体を入れて練った物を使用します。お問い合わせはこちら

社長の育てたシイタケがサンマッシュ協議会で金賞を受賞しました。サンマッシュ協議会とは、約800人が集まる年一回の大きな大会です。生産者同士が栽培、経営の情報を提供しています。見てみると立派なシ…