岐阜の菌床しいたけなら株式会社ミズファーム | ブログ

新年明けましておめでとうございます。今年はへび年ということでにょろにょろと仕事を頑張りたいと思います。コツコツ＝にょろにょろだと思って下さい。皆様、本年もよろしくお願いします。

先日、アグリフードEXPO東京2023に参加させていただきました。個人的に初めてみる食材や加工の仕方があり、とても勉強になりました。

我が社のマスコットキャラクターを作ろうという案がでて、その1つをご紹介いたします。その名も「タネピン」です。菌床を作り上げる際の1番大事な部分を担っている種菌の妖精というコンセプトです。他に…

昨日、弊社の温度計を見てみると最高気温が31℃もありました。確かに昼間すごく暑いと思っていましたが、まさか31℃もあるとは思いませんでした。アイスが欲しくなる季節になってきましたね。皆様、熱中症…

この間四つ葉のクローバーを探していたら、たくさん見つけることが出来ました。さらに、6枚も付いているクローバーを見つけて、テンションが上がりました。生まれて初めて見たので驚きとうれしさが一気に…

本日、長野県に行ってその方が製造しているキノコについて様々なことを教えていただきました。キノコとは言っても、様々な種類があるので、なかなか興味深いことが聞けました。培養時間、キノコが生える…

納品先で外を見てみるとキレイな茶畑が広がっていました。僕自身、茶畑というものを初めて見たのですが広大な土地に広がっているのを見ると感動しました。皆様も見に行ってみて下さい。

原木シイタケがやっと生えてくれました。ここまで成長するのに、2年ほどかかります。菌床ブロックとは大違いです。ずっと日陰に置かないといけないので木が生い茂る山の中で育てます。田舎の良いところで…

4月にもすでに半ばにさしかかってきました。冬が終わったと思っていたらまさかの雪が降りました。昼は暖かく、夜は寒いといっても雪が降るとは思いもしませんでした。降ったのは夜の間だけでしたが、うっ…

会社のみんなでバーベキューをしました。炭で焼くシイタケはフライパンで焼くシイタケよりも格別に美味しいです。皆様もバーベキューをする際は、シイタケも一緒にいかがでしょうか。